Préparation issue de l’assemblage de farines bio de riz, sarrasin, châtaigne et différentes graines bio. Le pain réalisé à partir de cette préparation concentre toute la richesse en fibres, nutriments, vitamines, oligoéléments tout en apportant une douceur dans la mie et convient parfaitement aux personnes souhaitant limiter leur apport en gluten.
Renseignements pratiques : Recette du pain PAUVRE EN GLUTEN sur le sachet. Prévoir de la farine de blé ou d'épeautre pour aider au développement du pain.
Marque : Moulins de Versailles
Allergènes : Elaboré dans un atelier pouvant utiliser SÉSAME, SOJA, FRUITS A COQUES et GLUTEN
Ingrédients : farine de riz*, fécule de pomme de terre*, farine de sarrasin*, farine de châtaigne*, graines de SÉSAME blond*, graines de tournesol*, graines de lin brun*, graines de millet*, graines de pavot*, fibres de pommes*. *(issue de l’agriculture biologique)
Données nutritionnelles : Valeur énergétique: 1587kj / 378 kcal; matières grasses 9,9g dont 1,2g d'acides gras saturés; glucides 64,5g dont 2g de sucre, protéines 6,8g; sel 1,6g
Désignation légale : Préparation Pauvre en Gluten pour pain biologique
