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Implantés à Versailles, notre moulin, situé en coeur de ville, moud avec bonheur et passion depuis 100 ans, une sélection de blés hauts de gamme.
Survolez les fenêtres du moulin et cliquez pour le découvrir en photos.
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Chaque année, un nouvel assemblage de variétés de blés en provenance d'excellents terroirs est mis au point, selon des critères de laboratoire bien précis.
Chaque camion est analysé, trié selon son origine et sa qualité, pour être ensuite nettoyé, humidifié.
Lors de la mouture, les meilleurs passages sont conservés.
Animés de la même ardeur que leur arrière grand-père Georges, Jean-Pierre et Patrick Chaudé poursuivent l'oeuvre des générations précédentes.
Au service des boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs de renom, ils distribuent un choix très large de farines également destinées aux particuliers.
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